一．獸醫(yī)消毒學的概念

獸醫(yī)消毒學是消毒學的一個分支，是在消毒學一般理論與技術基礎上研究消毒與動物疾病、動物食品安全和人類的關系，利用消毒學知識和技能來防控動物與人獸共患疾病，保障動物健康、生態(tài)環(huán)境安全、畜牧生產(chǎn)、食品安全和人類健康的科學。獸醫(yī)消毒學的中心任務是應用不同消毒技術和方法消滅各種疫病的病原體，切斷傳播途徑，以達到防控疾病傳播和擴散的目的。與醫(yī)用消毒學的關系十分密切，但范圍更廣，對象更為復雜，層次更深；獸醫(yī)消毒學是一門邊緣應用學科，與物理學、化學、獸醫(yī)傳染病學、獸醫(yī)微生物學、公共衛(wèi)生學、食品衛(wèi)生檢驗和畜牧學等學科密切相關、相互滲透。

二．消毒的概念，消毒、滅菌和防腐的區(qū)別及獸醫(yī)消毒的分類

1.消毒(Disinfecion)是指利用物理、化學或生物學方法清除或殺滅外界環(huán)境中的病原微生物及其他有害微生物,而達到無害程度的過程。消毒的含義是清除、殺滅或減少病原微生物和有害微生物到無病害的程度,并不要求所有有害微生物全部殺滅。消毒劑是指能殺滅病原微生物和有害微生物的藥物。

2.滅菌(Sterilization)是指利用物理或化學方法清除或殺滅一切活的微生物及其芽孢、孢子、感染性核酸、朊病毒,包括致病性微生物和非致病性微生物,而達到無菌程度的過程。滅菌的含義是清除或殺滅一切微生物。滅菌劑是指能殺滅一切微生物(包括細菌繁殖體、芽孢,真菌與孢子,病毒等)的藥物。獸醫(yī)上常用的滅菌劑有甲醛、戊二醛、環(huán)氧乙烷、過氧乙酸等。

3.防腐( Antisepsis)是指利用物理或化學方法殺滅或抑制微生物發(fā)育、繁殖,以防止其擴散或污染的過程。防腐的含義是指抑制微生物的生長繁殖或殺滅微生物。防腐劑是指能抑制微生物生長繁殖的藥物。防腐劑與消毒劑只是根據(jù)用途和特性而分,低濃度的消毒劑僅能抑菌,而有些高濃度的防腐劑也能殺菌,但兩者不可交換使用。

消毒是獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作中的一項不可或缺的工作,是預防和撲滅傳染病的重要措施。已成為畜產(chǎn)品生產(chǎn)和人類健康安全必不可少的關鍵措施之一。

根據(jù)消毒的目的,可分以下三種：

1.預防性消毒

是指結合平時的飼養(yǎng)管理對動物圈舍、場地、車輛、用具、排泄物和污物、污水等進行定期的消毒或無害化處理。

預防性消毒通常1~3天進行一次,每1~2周還要進行一次大規(guī)模消毒

2.臨時性消毒

是指在疫情發(fā)生期間,當傳染病暴發(fā)之初,在對疫點采取封鎖、隔離同時進行的緊急消毒措施。這種消毒措施。緊急時期的臨時性消毒應反復進行多次,患病動物的隔離圈舍應一天消毒兩次或隨時進行消毒。

3.終末性消毒

是指在患病動物解除隔離、痊愈或死亡后,或者在疫點、疫區(qū)解除封鎖之前進行的全面、徹底的大規(guī)模消毒。經(jīng)終末性消毒待檢測驗收合格后方可宣布解除封鎖。